Produkcja żywności w warunkach domowych – co należy wiedzieć?
Kupno mieszkania to ważne przedsięwzięcie. Mając własną nieruchomość, możliwe staje się urządzenie jej zgodnie ze swoimi indywidualnymi potrzebami preferencjami. Niektórzy decydują się także na prowadzenie własnej działalności gospodarczej w domu. Możliwe jest nawet produkowanie żywności w celu wprowadzenia jej do obrotu. Oczywiście trzeba spełnić określone warunki, aby zajmować się tym legalnie. Warto dowiedzieć się nieco więcej na ten temat.
Jak wybrać odpowiednią kosę spalinową dla swoich potrzeb?
Kosa spalinowa może być bardzo przydatnym narzędziem do koszenia trawników i ogrodów, ale wybór odpowiedniego modelu może być trudny. Przeczytaj nasz poradnik, aby dowiedzieć się, jak wybrać odpowiednią kosę spalinową dla swoich potrzeb.
Zdrowe gotowanie w domu porady i wskazówki
Podstawą codziennej diety powinny być dania bogate w błonnik, witaminy i minerały. Raz na jakiś czas można oczywiście zgrzeszyć pizzą czy burgerem, jednak tego typu dania nie powinny zbyt często lądować na naszych talerzach. Od czego zacząć więc swoją przygodę ze zdrowym gotowaniem? Podpowiadamy!
Z czego jest marcepan? Poznaj składniki słodkiego przysmaku
Z czego jest marcepan – słodki i wyrafinowany przysmak, tak lubiany przez amatorów słodkości? Sprawdź, z czego powinien się składać wyrób cukierniczy, aby mógł być nazwany faktycznie marcepanem.
Z czego jest hummus? Czy warto jeść pastę z ciecierzycy?
Z czego jest hummus? Dlaczego warto spożywać go każdego dnia? Jak przygotować to danie samodzielnie w domu? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziesz w naszym artykule. Dowiedz się więcej.
Z czego jest tofu? Poznaj dalekowschodni „serek”
Tofu to odpowiednik sera doskonale znany z kuchni dalekowschodniej. Jego właściwości docenią nie tylko weganie i osoby niemogące spożywać nabiału. Z czego jest tofu i jak używać go w kuchni? Dowiedz się więcej na temat tego specjału!
Kody kreskowe – kraje. Co oznaczają pierwsze cyfry kodu?
Jeżeli robisz zakupy w sklepach spożywczych, zapewne zdajesz sobie sprawę z tego, że opakowania poszczególnych dóbr są wyposażone w kody. Jeśli chodzi o kody kreskowe, kraje z całego świata są oznaczane na różne sposoby.
Z czego jest pasztet? Kaloryczność a rodzaje pasztetu
Z czego jest pasztet? Jakie składniki odżywcze zawiera i ile ma kalorii? Czy tradycyjny pasztet może być zdrowy? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziesz w naszym artykule. Przeczytaj, by dowiedzieć się więcej na ten temat.
Z czego jest musztarda? Składniki odżywcze i właściwości
Z czego jest musztarda? Jakie składniki odżywcze zawiera? Czym różnią się jej rodzaje? Jak wykorzystać ją w kuchni? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziesz w naszym artykule. Przeczytaj, by dowiedzieć się więcej!
Z czego jest chałwa? Poznaj rodzaje orientalnego przysmaku
Chałwa należy do najbardziej znanych deserów pochodzących z Turcji i Bliskiego Wschodu. Nie każdy jednak wie, jak wiele rodzajów chałwy istnieje i że deser ten może być wyrabiany z różnych składników. A więc z czego jest chałwa czy raczej – chałwy? Sprawdź!
Z czego jest ocet? Poznaj różne rodzaje octu
Czy wiesz, z czego jest ocet? Czym różnią się jego poszczególne rodzaje? Do czego można wykorzystać ten roztwór? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziesz w naszym artykule. Przeczytaj, by dowiedzieć się więcej.
Z czego jest majonez i jakie ma składniki odżywcze?
Z czego jest majonez? Jak wygląda proces jego produkcji? Czy może on stanowić elementy zbilansowanej diety zdrowej osoby dorosłej? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziesz w naszym artykule.
Z czego produkowany jest erytrytol – zamiennik cukru?
Z czego produkowany jest erytrytol? Jaki ma indeks glikemiczny i kaloryczność? Czy jego spożywanie może wywoływać skutki uboczne? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziesz w naszym artykule!
Z czego jest smalec? Poznaj jego wartości odżywcze
Z czego jest smalec? W jaki sposób się go produkuje? Co warto wiedzieć o składnikach odżywczych, jakie posiada? Czy istnieje zdrowy smalec? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w naszym artykule.
Zakwas z buraka i jego działanie
Nie od dziś wiadomo, że naturalne, stare sposoby na poprawę zdrowia, do dziś nie straciły na popularności. Dlaczego zresztą mielibyśmy zrezygnować z czegoś, co jest prawdziwym skarbem i zawiera w sobie masę witamin i minerałów, tak niezbędnych dla organizmu? Mowa oczywiście o starym babcinym przepisie na zakwas z buraka. Jest nie tylko smaczny, ale przede wszystkim niezwykle zdrowy. Kto jednak powinien go stosować? I co daje jego regularne spożywanie?
EAN, czyli jak zrobić kod kreskowy na produkt?
Oznaczenia kreskowe (paskowe) usprawniają identyfikację towarów w biznesie handlowym lub logistycznym. Wydaje Ci się, że przygotowanie systemu z pulą kodów jest bardzo trudne? Przeczytaj nasz tekst, by dowiedzieć się, jak zrobić kod kreskowy na produkt.
Zakwas z buraków – właściwości i zastosowanie
Nie od dziś wiadomo, że najlepiej na zachowanie zdrowia i dobrej kondycji całego organizmu działają naturalne produkty. Te,…
Czy warto brać suplementy na stres i zmęczenie?
Stres i zmęczenie dotyka niemal każdego z nas. Na taką sytuację wpływa w szczególności nadmiar obowiązków i intensywny tryb życia. Napięcie nerwowe możemy odczuwać w wielu aspektach codziennego funkcjonowania. I chociaż niewielka dawka stresu motywuje nas do działania, to w istocie jego nadmiar jest szkodliwy. Niestety, wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że taki stan, utrzymujący się przez długi czas, ma negatywny wpływ na nasze zdrowie.
Z czego jest żelatyna? Poznaj właściwości i zastosowanie tego produktu
Wiele osób, choć sięga po nią regularnie, przygotowując domowe pyszności, tak naprawdę nie wie, z czego jest żelatyna. Dowiedz się tego, poznaj kilka ciekawostek na temat tego produktu i kilka... nietypowych zastosowań!
Jak odczytać kod kreskowy produktu z użyciem czytnika?
Zapewne podczas zakupów niejednokrotnie widziałeś, że na opakowaniach znajdują się kody. Jak odczytać kod kreskowy i jakie da nam to informacje? Przeczytaj tekst, by poznać odpowiedź!
Z czego jest kasza manna? Poznaj fakty i ciekawostki
Kasza manna, nazywana również grysikiem, to niemal każdemu doskonale znany produkt, na bazie którego można stworzyć wiele fantastycznych potraw. Choć wiele osób ją uwielbia, nie każdy wie, jak powstaje. Z czego jest kasza manna? Przekonaj się!
Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia — co warto wiedzieć?
Jeśli chodzi o procedury sanitarne, niezwykle ważną rolę pełni ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Ten akt prawny reguluje, w jaki sposób należy wprowadzać żywność do obrotu.
Jak znaleźć gniazdo moli spożywczych i je wytępić?
Nikt nie chce spotkać w swojej spiżarni tych owadów. Wiele osób zastanawia się, jak znaleźć gniazdo moli spożywczych i je wytępić raz na zawsze. Najpierw trzeba dobrze poznać ich zwyczaje i strategie przetrwania. Sprawdź, co robić gdy zauważysz, że w twojej kuchni zalęgły się uciążliwe szkodniki!
Z czego jest biała czekolada? Poznaj sekret tej słodkiej przekąski!
Biała czekolada to produkt uwielbiany przez wiele osób. Czym się odznacza i jak można ją wykorzystać? Z czego jest biała czekolada? Dowiedz się więcej i odkryj ten przysmak na nowo!
Z czego jest kasza jaglana? Jedna z najzdrowszych kasz bez tajemnic
Kasza jaglana, choć nie tak popularna w polskich domach jak manna czy jęczmienna, wraca do łask. To bardzo wartościowy produkt, po który warto sięgnąć, chcąc urozmaicić dietę, jeść smacznie i zdrowo. Z czego jest kasza jaglana? Sprawdź!
Które z konserwantów spożywczych mogą być niebezpieczne dla zdrowia?
Czym tak właściwie są konserwanty? Konserwanty to nic innego jak chemiczne dodatki znajdujące się w znacznej części produktów…
Skrobia modyfikowana spełnia w przemyśle spożywczym liczne funkcje. Dlaczego E1422 jest ważnym dodatkiem spożywczym?
E1422 to naturalny wielocukier, który gromadzi się w komórkach roślin w formie niewielkich ziaren. Skrobia modyfikowana jest skrobią naturalną, którą poddano odpowiednim mechanicznym procesom celem wykorzystania jej właściwości. Jak wygląda ten proces?
E631 – gdzie można spotkać ten składnik? Inozynian disodowy odpowiada za polepszenie smaku niektórych potraw
E631 oznaczany jest także jako IMP. W przemyśle spożywczym znajduje zastosowanie jako substancja ulepszająca smak konkretnych produktów, a tym samym potraw. Czy jest w pełni bezpieczna dla naszego zdrowia? Sprawdź jej działanie.
E635 to znana praktyka poprawy smaku żywności. czy jest w pełni bezpieczna dla zdrowia człowieka?
E635 to substancja nazywana także 5'-rybonukleotydem disodowym. Często stosuje się go jako alternatywę dla glutaminianu sodu. Który z nich jest korzystniejszy dla naszego zdrowia?
Glutaminian sodu (E621) to popularny wzmacniacz smaku. Gdzie może występować i jaka jest jego szkodliwość dla organizmu?
Na etykietach wielu produktów spożywczych znaleźć można oznaczenie E621, który wskazuje na zawartość w nim glutaminianu sodu (MSG). Czy taki dodatek do żywności może niekorzystnie wpływać na nasz organizm?
Jak E536 może wpływać na ludzkie zdrowie? Sprawdź, czym jest żelazocyjanek potasu i kiedy staje się niebezpieczny!
E536, inaczej mówiąc żelazocyjanek potasu, to związek czasami dodawany do soli w celu unikania zbrylania się. Substancja ta sama w sobie nie jest szkodliwa, jednak wchodząc w rozmaite reakcje, bywa niebezpieczna. Gdzie się ją stosuje?
E575, czyli substancja wspomagająca utrzymanie pożądanej kwasowości produktu. Czy może również być szkodliwa?
E575 to nic innego jak znany powszechnie regulator kwasowości. Ten dopisek można spotkać niemal na każdym produkcie spożywczym. Co dokładnie oznacza? Jakie działanie wykazuje?
E500 to inaczej węglan sodu. Sprawdź, jakie właściwości i zastosowanie ma ten związek chemiczny!
Z węglanem sodu spotykamy się właściwie każdego dnia, wykorzystując tę substancję w produktach spożywczych czy chemicznych. Stosuje się go także w produkcji szkła. Jakie ma właściwości? Poznaj szczegóły!
Gliceryna to substancja popularna w wielu gałęziach przemysłu. Poznaj jej właściwości i sprawdź, czy może być szkodliwa
Gliceryna jest substancją, którą każdy wykorzystuje w swoim domu w różnych dziedzinach życia. Dodawana jest zarówno do artykułów gospodarstwa domowego, jak i do kosmetyków czy żywności. Dzięki swoim właściwościom pomaga w korzystaniu z rozmaitych produktów.
Pektyna to znany dodatek do żywności. Jak wpływa na jej jakość? Gdzie występuje najczęściej? Sprawdź!
Pektyna to substancja wpływająca na twardość produktu, do którego zostanie dodana. Wykazuje przede wszystkim działanie emulgujące i żelujące. Uchodzi za substancję w pełni nieszkodliwą. Gdzie dokładnie można ją znaleźć? Co ciekawe, można ją wytworzyć samodzielnie!
Czym jest guma arabska? Poznaj najważniejsze cechy tego składnika spożywczego!
Guma arabska nazywana jest również gumą akacjową. To składnik spożywczy w pełni pochodzenia naturalnego, który stosowany był już w starożytnym Egipcie. Czy może szkodzić człowiekowi?
E420 (sorbitol) – poznaj właściwości, zastosowanie i wpływ na ludzkie zdrowie popularnego środka słodzącego!
E420 jest naturalnym związkiem chemicznym o nazwie sorbitol. Jako dodatek do żywności pełni funkcje słodzące, jednak to nie koniec jego właściwości. Dowiedz się, gdzie substancja znajduje zastosowanie i czy jest bezpieczna dla zdrowia!
E452 – czym są polifosforany, jakie mają właściwości, gdzie znajdują zastosowanie i czy są bezpieczne? Sprawdźmy to!
E452 to symbol polifosforanów, czyli popularnych dodatków do żywności. Pełnią one funkcje stabilizujące, wiążące i emulgujące. Dowiedz się, w jakich produktach się znajdują i jaki wykazują wpływ na ludzki organizm polifosforany!
E451 (trifosforany) – właściwości, zastosowanie i wpływ na ludzkie zdrowie. Poznaj najważniejsze informacje!
E451 to słynne emulgatory i stabilizatory. Grupa składa się z trifosforanów pentasodowych (E451i) i pentapotasowych (E451ii). Dowiedz się, w jakim celu stosuje się trifosforany, gdzie znajdują zastosowanie i czy są bezpieczne!
E466 (karboksymetyloceluloza) – czym jest, jakie jest jej zastosowanie i właściwości oraz jaki ma wpływ na zdrowie?
E466 to symbol substancji o nazwie karboksymetyloceluloza (CMC). Związek jest częstym składnikiem produktów spożywczych. Wykazuje działanie stabilizujące, emulgujące i zagęszczające. Czy jest bezpieczny dla ludzkiego zdrowia? Sprawdźmy to!
E412 (Guma guar) – właściwości, zastosowanie, szkodliwość oraz wpływ na zdrowie. Poznaj najważniejsze informacje!
E412 jest symbolem naturalnego dodatku do żywności zwanego gumą guar. To jedna z najbardziej popularnych substancji zagęszczających, która znajduje zastosowanie w kilku gałęziach przemysłu. Sprawdź, czy spożywanie produktów z gumą guar jest bezpieczne!
E472e – czy popularny emulgator i dodatek do żywności jest bezpieczny? Poznaj jego właściwości i wpływ na organizm!
E472e należy do grupy związków oznaczonych symbolem E472. Są to estryfikowane mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, które znajdują szerokie zastosowanie w kilku gałęziach przemysłu. Poznaj najważniejsze informacje!
E415 (guma ksantanowa) – szkodliwy składnik czy bezpieczny dodatek do żywności? Sprawdźmy to!
E415 to symbol określający gumę ksantanową. Substancja znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Jakie pełni funkcje i czy spożycie gumy ksantanowej jest bezpieczne dla zdrowia? Sprawdźmy to!
E435 – Monostearynian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 60). Poznaj właściwości, zastosowanie i wpływ na zdrowie!
E435 to dość popularny związek, które jest chętnie wykorzystywany w przemyśle spożywczym i kosmetycznym. Szkodliwość dodatku nie jest tajemnicą, jednak jest substancją dozwoloną i często spotykaną w produktach spożywczych. Poznaj najważniejsze informacje!
E407 (karagen) – żelująca substancja budząca kontrowersje. Poznaj właściwości, zastosowanie i wpływ na ludzkie zdrowie!
E407 to symbol karagenu, który jest naturalną substancją żelującą. Dodatek do żywności pochodzi z wodorostów i znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. Dowiedz się, jakie są najważniejsze funkcje karagenu i czy jest bezpieczny dla ludzi!
E450 – właściwości, zastosowanie i wpływ na zdrowie. W jakich produktach najczęściej są wykorzystywane difosforany?
E450, czyli związki o nazwie difosforany znalazły zastosowanie w wielu gałęziach gospodarki. Są powszechnie używane w przemyśle spożywczym, ale też przy produkcji tworzyw sztucznych i środków chemicznych. Czy difosforany są szkodliwe dla zdrowia? Sprawdźmy to!
E476 (polirycynooleinian poliglicerolu) – czy powinien być składnikiem dobrej czekolady? Właściwości i wpływ na organizm
E476 jest związkiem chemicznym o właściwościach emulgujących i stabilizujących. Jego szkodliwość budzi pewne kontrowersje. Czy dobra czekolada powinna zawierać dodatek do żywności o nazwie polirycynooleinian poliglicerolu? Sprawdźmy to!
E471 – mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych. Popularny emulgator jako dodatek do produktów spożywczych
E471 to symbol mono- i diglicerydów kwasów tłuszczowych pozyskiwanych ze źródeł roślinnych lub tłuszczów zwierzęcych. Jaką rolę pełnią w organizmie? Czy są stosowane w przemyśle spożywczym? Poznaj właściwości glicerydów oraz ich wpływ na organizm człowieka!